سيحظى أحد أشهر المأكولات الأمريكية في العالم قريبًا بمتحف للاحتفال بمكانته في مشهد الطهي.
من المقرر افتتاح متحف الشواء المخصص لكل ما يتعلق بالشواء في مدينة كانساس سيتي بولاية ميسوري في ربيع عام 2025. وسيعرض كل شيء بدءًا من العناصر المختلفة للمطبخ وحتى النكهات المميزة لكل اختلاف إقليمي.
كاتب الطعام جوناثان بندر هو المؤسس المشارك لمتحف الشواء جنبًا إلى جنب مع رئيس الطهاة في مدينة كانساس أليكس بوب، صاحب مطعم Local Pig.
كانساس سيتي موطن أفضل حفلات الشواء في أمريكا، كما يقول الطهاة: “تنوعنا يجعلنا فريدين”
“إذا كان بإمكانك أخذ العناصر الأساسية للشواء ومناطق الشواء وتحويلها إلى تجربة، ولديك القدرة على المشي حرفيًا عبر هذه الأشياء أثناء التعرف عليها، فقد أحببت فكرة القصة التي تنبض بالحياة في مساحة مادية “، أخبر بندر قناة Fox News Digital عن مصدر إلهامه لما يوصف بأنه أول متحف للشواء في العالم. (شاهد الفيديو في أعلى هذه المقالة).
وستتضمن التجربة الغامرة 10 تركيبات تفاعلية مخصصة لعناصر ومناطق الشواء، إلى جانب محل لبيع الهدايا يضم التدليك والصلصات والسلع ذات الطابع الخاص بالشواء.
“تتاح لك الفرصة للتجول ودغدغة حواسك. يمكنك معرفة السبب وراء إضفاء نكهة الدخان والفرك والتوابل والخشب والنار على الشواء.” (متحف الشواء)
سيتبع زوار المتحف مسارين لسرد القصص، يصف الأول عناصر الشواء ليروا كيف يحول صانع البيتزا قطعة اللحم المفضلة إلى طبق لذيذ.
قال بندر: “تتاح لك الفرصة للتجول ودغدغة حواسك”. “يمكنك أن تتعلم لماذا يضفي الدخان والفرك والتوابل والخشب والنار نكهة على الشواء.”
سيسافر الزوار بعد ذلك عبر مناطق الشواء الأمريكية الرئيسية – من ولايتي كارولينا وممفيس إلى تكساس وكانساس سيتي – لاكتشاف كيف طور كل موقع نكهته وأسلوبه الفردي.
سيتمكن الضيوف من القفز إلى وعاء كبير الحجم من “حبوب الشواء”.
وقال بندر: “أعتقد أن لدينا مناطق الشواء الأمريكية المتميزة بشكل جميل، والتي ستطالب كل منها بحقها الطبيعي كمركز أو مقر رئيسي للشواء”.
ساندويتش بولونيا المقلية هو “طعام مريح” و”طعام خمس نجوم” لرعاة البقر
“ولكن لاكتشاف بعض الاختلافات الدقيقة بين ممفيس وتكساس وكارولينا، وبالطبع مدينة كانساس سيتي، حيث يقع المقر الرئيسي – اعتقدت أنها كانت فرصة للقيام بغوص أعمق بينما نحن معًا في واحدة من هذه الأماكن الرائعة حقًا تقاليد الطهي الأمريكية.”
سيكون هناك أيضًا مكان مخصص للضيوف للقفز في وعاء كبير الحجم من “حبوب الشواء” – أي حفرة كرات بها كرات على شكل حبوب، وهو طبق جانبي كلاسيكي للشواء.
سيحتوي متحف الشواء على حفرة مليئة بالكرات على شكل حبوب، وهو طبق جانبي كلاسيكي للشواء، كما هو موضح أعلاه. (إستوك)
يقع المتحف داخل Crown Center في وسط مدينة كانساس سيتي، ويقع فوق Burnt End BBQ مباشرة، والذي سمي على اسم طبق الشواء الشهير في المدينة.
وقال بندر إن مؤسسة كانساس سيتي تخدم “جميع الكلاسيكيات”.
أسرار مدهشة للساندويتش المثالي، من مؤلف كتاب الطبخ ونجم وسائل التواصل الاجتماعي
“يمكنك الحصول على لحم الصدر ولحم الخنزير المقدد والأطراف المحروقة، [those] وقال بندر: “قطع صغيرة مقرمشة من الذهب المشوي من الحواف المدببة للصدر”.
“لذا، ما هو رائع هناك، يمكنك أن تأتي لتتعلم عن الشواء. سيكون لدينا بعض المفاجآت الصغيرة عندما نفتح أبوابنا. ولكن إذا كنت تريد حقًا الجلوس والاستمتاع بالشواء، فيمكن أن تبدأ رحلتك في الطابق السفلي مباشرةً.”
النهايات المحروقة، كما هو موضح أعلاه، هي طبق شواء مميز أصيل لمدينة كانساس سيتي. (إستوك)
مع تنافس العديد من المناطق للحصول على أفضل مكان للشواء، لماذا تم اختيار مدينة كانساس لتكون موطنًا للمتحف؟
أولاً، إنها المدينة التي كان يعيش فيها بندر ويكتب عن الشواء طوال الجزء الأكبر من عقدين من الزمن.
انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية لأسلوب الحياة لدينا
قال بندر: “لكن ربما الأهم من ذلك، بعيدًا عن تجربتي، هو أن الشواء يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتاريخ مدينة كانساس سيتي بسبب اندماج حظائر الماشية والسكك الحديدية هنا”. “لذا، هناك هذا التقليد الغني الهائل للشواء هنا، والذي يميل أيضًا إلى أن يكون بوتقة تنصهر في بعض المناطق المتميزة الأخرى.”
انقر هنا للحصول على تطبيق FOX NEWS
تعد مدينة كانساس سيتي أيضًا موطنًا لبطولة American Royal World Series للشواء، والتي تدعي أنها أكبر مسابقة شواء في العالم.
هذا عرض مصغر في الموقع المستقبلي لمتحف الشواء في مركز كراون في وسط مدينة كانساس سيتي بولاية ميسوري. (متحف الشواء)
على الرغم من أن المتحف لن يفتح أبوابه حتى العام المقبل، إلا أن زوار مركز كراون يمكنهم بالفعل إلقاء نظرة خاطفة على ما يمكن توقعه من خلال تركيب مصغر بالقرب من مدخل المتحف.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle
وقال بندر: “جزء كبير من هذا يتعلق بتعليم الناس مكان الشواء حاليًا، ولكن بعد ذلك يشجعهم أيضًا على اللعب بالشواء بأنفسهم”.
يتضمن ذلك أن تكون “صديقًا في تلك المساحة يمكنه التوصية ببعض الأشياء، ويعلمك بعض الأشياء ثم يشاركك الفرحة.”
