Recuerdo cuando este país era grande.
Era una época en la que las mujeres se perforaban el ombligo y los hombres se negaban a hablar de sus sentimientos.
Era cuando no existían los móviles, los influencers ni la opción de trabajar desde casa.
Fue cuando los precios de las propiedades eran bajos, los adolescentes descontentos fumaban cigarrillos en lugar de vapear y los jugadores de fútbol se tambaleaban por el campo durante todo el juego completamente conmocionados y sin intervención médica.
Esta época más sencilla, antes de que todo el mundo se despertara, fue la década de 1990.
Y uno de los momentos más destacados de la década fue atiborrarse del buffet libre de Pizza Hut.
Pero al igual que Mel Gibson, otro ícono de los 90, pensé que ya los habían cancelado todos.
Resulta que todavía queda un restaurante solitario en Windsor, en las afueras del noroeste de Sydney… y sólo cuesta 24,95 dólares por toda la pizza, pasta, ensalada y postre cubierto de gelatina que puedas comer. Es incluso más barato para los niños, los fines de semana y para el almuerzo.
En la foto se muestra el último buffet libre de Pizza Hut en Windsor
La pizzería se construyó en los años 80 y apenas ha cambiado desde entonces.
Como retroceder en el tiempo: el restaurante aún conserva los azulejos de linóleo originales
He aquí… la última estación de buffet libre de Pizza Hut
Los puestos antiguos despiertan cálidos sentimientos de nostalgia.
Entré por las puertas e inmediatamente me asaltaron cálidos sentimientos de comodidad y nostalgia.
Es exactamente como lo recuerdo: con el personal ajetreado por el comedor preparando pizzas directamente del horno en la estación de buffet climatizada.
La decoración, que incluye carteles originales, asientos y baldosas de linóleo de décadas antes, está tan pasada de moda que hace que los zapatos con velcro y las camisetas hipercoloradas luzcan geniales.
¡Pero para mí es perfecto!
El propietario de la franquicia, Santnam Ahuia, que se hizo cargo de la pizzería con su esposa Jenny en 2006, dijo al Daily Mail Australia que quería mantener la reliquia retro tal como estaba en su apogeo.
“He conservado gran parte de este Pizza Hut como estaba cuando se construyó en la década de 1980 porque te da esa sensación antigua en el corazón”, dijo este indio de 66 años que se mudó a Australia en 1989.
“Creo que eso es lo que realmente le gusta a la gente”.
Si bien las comidas variadas han pasado de moda en gran medida en Australia, particularmente a raíz de la pandemia de Covid, el restaurante Pizza Hut del Sr. Ahuia no solo continúa sobreviviendo, sino que prospera.
Las pizzas recién horneadas se muestran en la estación de buffet climatizada.
El propietario de la franquicia, Santnam Ahuia (en la foto), que se hizo cargo de la pizzería con su esposa Jenny en 2006, dijo al Daily Mail Australia que quería mantener la reliquia retro tal como estaba en su apogeo.
Los comensales suelen hacer cola durante más de una hora los sábados por la noche para conseguir una mesa.
Si bien la comida heterogénea ha pasado de moda en Australia, el restaurante Pizza Hut del Sr. Ahuia no sólo continúa sobreviviendo, sino que también prospera.
Algunos amantes de la pizza viajan desde cientos de kilómetros de distancia para conseguir una porción
La antigua máquina de refrescos de Pizza Hut se muestra en acción
“Tengo gente que viene desde cientos de kilómetros de distancia para cenar”, dijo el señor Ahuia.
“Desde Katoomba hasta las playas del norte, la costa central, e incluso teníamos autobuses desde Newcastle”.
‘La gente hace cola afuera durante una hora el sábado por la noche para cenar aquí y durante las vacaciones escolares es una locura. Estamos muy ocupados.’
Es fácil ver por qué. El tucker es excelente.
Y debería saberlo porque tenía cuatro platos llenos de amantes de la carne, pepperoni, hawaiano, supremo y picante.
‘¿Cuántas rebanadas has comido?’ preguntó mi fotógrafo.
‘Compañero, dejé de contar después del segundo plato’, le dije.
Este reportero aparece en la foto haciendo un viaje al pasado.
La estación de postres de Pizza Hut capturada en todo su esplendor
Un postre rematado con los icónicos cubitos de gelatina de Pizza Hut.
El señor Ahuia recomienda el crumble de manzana con helado y salsa de caramelo, y yo también
Aunque estaba luchando, es un lugar donde se puede comer todo lo que puedas y quería saber si la estación de postres del Sr. Ahuia es como la recuerdo cuando yo era un niño igualmente glotón.
Encendí la máquina de helado suave y la rematé con dulce de azúcar, los icónicos cubitos de gelatina de Pizza Hut, malvaviscos, chispas y salsa de chocolate.
Luego volví a comer crumble de manzana… y me senté en el coche sintiéndome avergonzado pero satisfecho.
La verdad es que es poco probable que el último restaurante superviviente de Australia, Pizza Hut, sea un éxito entre las celebridades actuales que dependen de Ozempic, o la plaga de usuarios de Instagram de moda que buscan el próximo punto de acceso en el centro de la ciudad, pero califico la experiencia con cinco estrellas. .
Y si quieres que Australia vuelva a ser grandiosa, definitivamente deberías echarle un vistazo.
