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Por qué este paquete de galletas Anzac almacenado en un supermercado IGA podría ser ilegal, pero no todo el mundo está de acuerdo con tanto alboroto

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Por qué este paquete de galletas Anzac almacenado en un supermercado IGA podría ser ilegal, pero no todo el mundo está de acuerdo con tanto alboroto


Una sola palabra en un paquete de galletas Anzac que se venden en los supermercados locales podría convertirlas en ilegales.

Un usuario de Reddit con vista de águila notó que la etiqueta en el paquete de ocho galletas Anzac que se vendían en un supermercado IGA local se llamaba “galletas”.

Según las directrices gubernamentales, las galletas Anzac “no deben desviarse sustancialmente de la receta y la forma generalmente aceptadas, y deben denominarse galletas Anzac o rebanadas Anzac, no galletas Anzac”.

Incumplir esas directrices puede conllevar multas elevadas e incluso hasta 12 meses de cárcel en virtud de la Ley de Protección de la Palabra ‘Anzac’ de 1920.

Quienes comentaron en Reddit fueron casi igualmente implacables.

‘Anzac f ****** ¿Y AHORA QUÉ?????, dijo un usuario.

“Directo a la cárcel”, fue otro sentimiento que se hizo eco comúnmente.

Algunos también señalaron que, aunque la receta se ajustaba a las directrices, el hecho de que la etiqueta sólo pudiera garantizar que estaba elaborada con “al menos un 10 por ciento de ingredientes australianos” también restaba puntos por patriotismo.

Un usuario de las redes sociales con vista de águila notó que esta etiqueta describe las galletas Anzac como “cookies”, lo que va en contra de las pautas oficiales.

“Lo que debería ser ilegal son las galletas Anzac que sólo contienen un 10 por ciento de ingredientes australianos”, dijo una persona.

Sin embargo, algunos pensaron que se trataba de un delito trivial.

“Es una estupidez darse cuenta (y mucho menos) de enojarse”, dijo una persona.

“Porque eso es lo más importante que debemos preocuparnos como nación”, escribió otro.

Woolworths fue objeto de una furiosa reacción de los clientes en 2021 después de que cambió el nombre de las galletas Anzac que vendía a “galletas de avena doradas”, pero luego sufrió una furiosa reacción de los clientes.

Los clientes afirmaron en línea que el gigante de los supermercados abandonó el nombre tradicional porque algunos compradores podrían haberlo encontrado ofensivo.

Sin embargo, Woolworths dijo que el cambio de nombre fue a petición del Departamento de Asuntos de Veteranos y no tuvo nada que ver con la “cultura de cancelación”.

“No teníamos las aprobaciones pertinentes para utilizar el término para esta receta particular en el catálogo y queríamos asegurarnos de que respetábamos las regulaciones”, dijo Woolworths.

Las galletas Anzac se han convertido en sinónimo de honrar el legado de guerra de Australia.

Las galletas Anzac se han convertido en sinónimo de honrar el legado de guerra de Australia.

“Pero estamos orgullosos de almacenar galletas RSL Anzac, que ayudan a recaudar fondos para los veteranos y sus familias, y hemos pasado por el proceso de aprobación requerido”.

En el caso de las ‘galletas de avena dorada’ de Woolworths, la receta variaba lo suficiente respecto de la versión tradicional, por lo que a la empresa se le negó el permiso para utilizar el nombre en ese producto.

Las galletas Anzac se han convertido en sinónimo de honrar el legado de guerra de Australia porque a menudo se incluían en paquetes de alimentos enviados a las tropas australianas que lucharon en Gallipoli y Francia durante la Primera Guerra Mundial.

Estos paquetes complementaban la dieta sencilla de los soldados a base de carne de vacuno enlatada y galletas duras, también conocidas como “oblea de Anzac” o “teja de Anzac”.

Las galletas Anzac hechas con copos de avena, almíbar dorado y harina tenían un alto valor nutricional y se conservaban bien durante el transporte al extranjero.

Receta aprobada de galletas Anzac

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla o margarina

2 cucharadas de almíbar dorado

1 cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto en 2 cucharadas de agua hirviendo

1 taza de copos de avena

1 taza de coco rallado

3/4 taza de azúcar moreno

3/4 taza de harina común

Método

Calentar el horno a 160°C.

Derrita la mantequilla (o margarina) y el almíbar.

Agrega bicarbonato de sodio disuelto y agua.

Mezcle los ingredientes secos en un bol, agregue la mezcla líquida y revuelva.

Coloque bolitas de la mezcla (aproximadamente 1 cucharadita) en una bandeja engrasada.

Hornee por 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Levante las galletas sobre una rejilla para enfriar pasteles y espere a que se enfríen.



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