Indiens Pläne, Spucken in Lebensmitteln zu bestrafen, lösen Kontroverse aus

Letzte Woche kündigten zwei von Indiens regierender Bharatiya Janata Party (BJP) regierte Staaten Pläne an, hohe Geld- und Gefängnisstrafen für die Verunreinigung von Lebensmitteln mit Spucke, Urin und Schmutz zu verhängen.

Der nördliche Bundesstaat Uttarakhand wird Straftäter mit einer Geldstrafe von bis zu 100.000 Rupien (1.190 $; 920 £) belegen, während das benachbarte Uttar Pradesh strenge Gesetze einführen wird, um das Problem anzugehen.

Die Regierungsanweisungen folgten der Verbreitung unbestätigter Videos in sozialen Medien, die Verkäufer zeigen, wie sie an örtlichen Ständen und Restaurants auf Essen spucken – und ein Video, das eine Hausangestellte zeigt, die Urin in Essen mischt, das sie gerade zubereitet.

Während die Videos bei den Nutzern Empörung auslösten und viele ihre Besorgnis über die Lebensmittelsicherheit in diesen Staaten zum Ausdruck brachten, wurden einige der Videos auch Gegenstand von Schuldzuweisungskampagnen, die sich an Muslime richteten wurden später von Faktenprüfungs-Websites entlarvt.

Sie wiesen darauf hin, dass viele in den sozialen Medien behauptet hatten, die Frau, die dem Essen Urin hinzufügte, sei Muslimin, die Polizei identifizierte sie jedoch später als Hindu.

Beamte sagen, strenge Gesetze seien notwendig und zielen darauf ab, Menschen von unhygienischen Praktiken im Zusammenhang mit Lebensmitteln abzuhalten, doch Oppositionsführer und Rechtsexperten haben die Wirksamkeit dieser Gesetze in Frage gestellt und behaupten, dass sie auch zur Verunglimpfung einer bestimmten Gemeinschaft missbraucht werden könnten.

Die Zeitung „Indian Express“ kritisierte die vom Bundesstaat Uttar Pradesh vorgeschlagenen Verordnungen mit der Begründung, dass sie „als gemeinschaftliche Maßnahme“ fungieren [sectarian] Hundepfeife, die die Vorstellungen der Mehrheit von Reinheit und Umweltverschmutzung ausnutzt und eine ohnehin schon verunsicherte Minderheit ins Visier nimmt.“

Essen und Ernährungsgewohnheiten sind im kulturell vielfältigen Indien sensible Themen, da sie eng mit der Religion und dem hierarchischen Kastensystem des Landes verflochten sind. Normen und Tabus rund ums Essen führen manchmal zu Konflikten zwischen Gemeinschaften und lösen Misstrauen aus. Folglich ist auch der Begriff „Lebensmittelsicherheit“ mit der Religion verwoben, die manchmal dazu verwendet wird, angeblichen Kontaminationsvorfällen ein Motiv zuzuschreiben.

Lebensmittelsicherheit ist auch in Indien ein großes Anliegen, da die Food Safety and Standards Authority (FSSAI) die Lebensmittel als unsicher einschätzt verursacht jährlich rund 600 Millionen Infektionen und 400.000 Todesfälle.

Experten nennen verschiedene Gründe für die schlechte Lebensmittelsicherheit in Indien, darunter die unzureichende Durchsetzung der Lebensmittelsicherheitsgesetze und mangelndes Bewusstsein. Enge Küchen, schmutzige Utensilien, verunreinigtes Wasser und unsachgemäße Transport- und Lagerungspraktiken gefährden die Lebensmittelsicherheit zusätzlich.

Als also Videos von Verkäufern auftauchten, die in Essen spuckten, waren die Menschen schockiert und empört. Bald darauf kündigte Uttarakhand hohe Geldstrafen für Straftäter an und machte die Überprüfung des Hotelpersonals durch die Polizei sowie die Installation von Videoüberwachungsgeräten in Küchen zur Pflicht.

In Uttar Pradesh, Ministerpräsident Yogi Adityanath soll solche Vorfälle stoppenDie Polizei sollte jeden Mitarbeiter überprüfen. Der Staat plant außerdem, Lebensmittelzentren verpflichtend vorzuschreiben, die Namen ihrer Besitzer anzugeben, Köche und Kellner Masken und Handschuhe zu tragen und Videoüberwachungsanlagen in Hotels und Restaurants zu installieren.

Berichten zufolge plant Adityanath die Einführung zweier Verordnungen, die das Spucken in Essen unter Strafe stellen sollen mit Freiheitsstrafe bis zu 10 Jahren.

Im Juli hatte Indiens Oberster Gerichtshof Die von den Regierungen Uttarakhands und Uttar Pradeshs erlassenen Richtlinien wurden ausgesetzt Menschen, die Essensstände entlang der Route von Kanwar Yatra – einer jährlichen hinduistischen Pilgerreise – betreiben, werden gebeten, die Namen und andere Identitätsdaten ihrer Besitzer gut sichtbar anzubringen. Die Kläger erklärten dem obersten Gericht, dass die Richtlinien zu Unrecht auf Muslime abzielten und sich negativ auf deren Unternehmen auswirken würden.

Am Mittwoch verhaftete die Polizei in der Stadt Barakanki des Bundesstaates den Restaurantbesitzer Mohammad Irshad, weil er angeblich auf ein Roti (Fladenbrot) gespuckt hatte, während er es zubereitete. Herr Irshad wurde wegen Störung des Friedens und der religiösen Harmonie angeklagt, berichtete die Zeitung Hindustan Times.

Anfang dieses Monats verhaftete die Polizei in Mussoorie, Uttarakhand, zwei Männer – Naushad Ali und Hasan Ali –, weil sie angeblich beim Zubereiten von Tee in einen Topf gespuckt hatten, und beschuldigte sie, öffentliche Empörung hervorgerufen und die Gesundheit gefährdet zu haben, berichtete The Hindu.

Die Videos der spuckenden Männer, die Tage vor ihrer Festnahme ihren Weg in die sozialen Medien fanden, erhielten nach dem Aufkommen vieler hinduistisch-nationalistischer Berichte einen religiösen Touch nannte sie Vorfälle von „Thook-Dschihad“ oder „Spuck-Dschihad“.

Der Begriff ist eine Variante des „Liebes-Dschihad“, der von radikalen Hindu-Gruppen geprägt wurde, die damit muslimische Männer beschuldigen, Hindu-Frauen durch Heirat zu bekehren. Im weiteren Sinne wirft der „Thook-Dschihad“ Muslimen vor, sie versuchten, Hindus durch das Spucken in ihr Essen zu verunreinigen.

Dies ist nicht das erste Mal, dass die muslimische Gemeinschaft zur Zielscheibe heftiger Anschuldigungen wird. Während der Covid-19-Pandemie eine Reihe gefälschter Videos, die Muslime zeigen Das Spucken, Niesen oder Lecken von Gegenständen, um Menschen mit dem Virus zu infizieren, ging in den sozialen Medien viral. Die Videos verschärften die religiöse Polarisierung, da hinduistische Hardliner-Konten antimuslimische Rhetorik verbreiteten.

Oppositionsführer in den beiden von der BJP regierten Bundesstaaten kritisierten die neuen Richtlinien und sagten, sie könnten gegen Muslime eingesetzt werden und die Regierung nutze solche Befehle als Deckmantel, um die Aufmerksamkeit von anderen wichtigen Problemen wie Arbeitslosigkeit und rasant steigender Inflation abzulenken.

Aber Manish Sayana, ein Lebensmittelsicherheitsbeauftragter in Uttarakhand, sagt, dass die Anordnungen der Regierung ausschließlich darauf abzielen, Lebensmittel für den Verzehr sicher zu machen. Er sagte der BBC, dass die Lebensmittelsicherheitsbeamten und die Polizei begonnen haben, Überraschungskontrollen in Restaurants durchzuführen und dass sie „die Menschen dazu drängen, Masken und Handschuhe zu tragen und Videoüberwachungsgeräte zu installieren“, wo immer sie zur Kontrolle gehen.

Der Rechtsexperte und Journalist V Venkatesan sagt, es sei notwendig, dass neue Verordnungen und Gesetze zur Lebensmittelsicherheit in der Versammlung ordnungsgemäß diskutiert werden.

„Meiner Meinung nach sind es die bestehenden Gesetze [under the Food Safety and Standards Act, 2006] genügen, um etwaige Verstöße im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit zu ahnden. Man muss sich also fragen, warum diese neuen Gesetze und Richtlinien nötig sind?“, fragt er.

„Regierungen scheinen zu glauben, dass Gesetze, die harte Strafen vorschreiben, Menschen davon abhalten, Verbrechen zu begehen, aber Untersuchungen haben gezeigt, dass es die richtige Umsetzung von Gesetzen ist, die Menschen davon abhält, Verbrechen zu begehen. Wurden die bestehenden Gesetze in diesen Staaten also noch nicht ordnungsgemäß umgesetzt?“ ?”

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