Cuando se trata de mantener la salud general, probablemente no piense inmediatamente en sus riñones. Pero son esenciales para el bienestar. Este par de órganos elimina los desechos del cuerpo asegurando al mismo tiempo que el agua, las sales y los minerales estén equilibrados en la sangre. Los riñones también producen hormonas que crean glóbulos rojos, controlan la presión arterial y mantienen la salud ósea.
Los riñones trabajan constantemente, por lo que pueden trabajar demasiado sin que usted se dé cuenta. Apenas uno de cada siete adultos estadounidenses Tiene enfermedad renal crónica, que puede causar acumulación de desechos y líquidos en su cuerpo. Su riesgo de ERC está en parte ligado a los alimentos que consume. Comer los alimentos equivocados puede aumentar su riesgo, mientras que completar su dieta con alimentos ricos en nutrientes puede salvaguardar la salud de sus riñones.
Agregue estos 13 alimentos a su rotación diaria de comidas para nutrir la salud de sus riñones. Mientras lo hace, vea qué alimentos pueden proteger su corazón, nutrir su mente y hacerlo feliz.
1. Pescado graso
El pescado aporta proteínas y, cuando eliges un pescado graso como el atún, el salmón o la trucha, también obtienes ácidos grasos omega-3. Las grasas omega-3 pueden ayudar a reducir los niveles de grasa (triglicéridos) en la sangre y también pueden reducir la presión arterial, según el Fundación Nacional del Riñón.
Si tienes ERC, es posible que tengas que vigilar los niveles de fósforo y potasio del pescado que elijas. La Fundación Nacional del Riñón ha un gráfico que puedes usar para determinar los niveles en tipos específicos de pescado. Aunque lo mejor es consultar con tu médico.
2. repollo
Este vegetal rico en nutrientes es bajo en potasio y sodio y contiene fibra, vitaminas C y K y más.
Además, el repollo es versátil. Puedes usarlo en ensaladas y repollo, pero también puedes usarlo como envoltura para tacos, sándwiches y más.
3. Pimientos morrones
Como el repollo pimientos morrones contiene muchos nutrientes buenos con niveles bajos de potasio. Con ellos obtienes vitaminas B6, B9, C y K, además de fibra. También aportan antioxidantes.
Puedes cortarlos y comerlos con salsas o asarlos y agregarlos a la cena.
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4. arándanos
arándanos ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario. Por lo general, estos permanecen en la vejiga y pueden viajar hasta el riñón, empeorando los problemas renales. Afortunadamente, consumir arándanos regularmente puede ayudarte a evitar esta situación no deseada.
Más, arándanos Tienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación y pueden mejorar la salud cardíaca y digestiva. Resulta que estas tartas de bayas no son solo para la mesa de Acción de Gracias.
5. Arándanos
Hemos hablado de algunos de los mejores alimentos para los riñones, pero puedes ir un paso más allá. La pregunta es: ¿Qué Los alimentos ayudan a reparar los riñones.? arándanos entregar.
Con altos niveles de antioxidantes y mucha vitamina C y fibra, los arándanos son saludables en todos los aspectos. También pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud ósea, revirtiendo algunos de los problemas que pueden surgir con la ERC.
6. Verduras de hojas verdes oscuras
Hay muchas razones para recurrir a verduras de hojas verdes oscuras como espinacas o col rizada. Proporcionan tantos nutrientes que pueden ayudarle a obtener vitaminas y minerales clave, además de beneficios que aumentan la inmunidad.
Tenga en cuenta que las verduras pueden contener una cantidad decente de potasio. Si tiene ERC, hable con su médico antes de agregar más de estos a su dieta.
7. aceite de oliva
Rico en antioxidantes y ácidos grasos saludables, el aceite de oliva puede mejorar su bienestar general. Un estudio de la Universidad de Harvard Descubrió que el aceite de oliva puede reducir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, demencia y algunos tipos de cáncer.
Más allá de todo esto, puede ayudarte a añadir sabor a los platos sin recurrir a la sal o la mantequilla.
Para obtener más antioxidantes, elija aceite de oliva virgen o extra virgen sin refinar o prensado en frío.
8. Ajo
El ajo, otro alimento rico en antioxidantes que combate la inflamación, también contiene un compuesto específico llamado alicina. Para personas con ERCla alicina (un compuesto activo que se encuentra en el ajo) funcionó tan eficazmente para ayudar a proteger la salud renal como un medicamento recetado. Si está buscando los mejores alimentos para sus riñones, el ajo tiene que estar en la lista.
Además, es una excelente manera de agregar sabor cuando escatimas en sal.
9. cebollas
De la misma familia que el ajo, cebollas te brinda otra forma excelente y sin sal de agregar sabor (puntos extra si los salteas en aceite de oliva). Las cebollas también aportan nutrientes importantes como las vitaminas B6 y C, manganeso y cobre.
También contienen quercetina, una sustancia química que puede ayudar al cuerpo a combatir el cáncer, y compuestos orgánicos de azufre que pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial, derrames cerebrales y enfermedades cardíacas.
10. coliflor
Coliflor aporta el toque crujiente, combinado con muchas vitaminas C, B6, B9 y K, además de fibra. También contiene compuestos que su cuerpo puede usar para neutralizar ciertas toxinas, lo que es de gran ayuda cuando sus riñones no están haciendo su mejor trabajo de filtración.
Sin embargo, la coliflor contiene algo de potasio y fósforo, por lo que, si bien figura en la lista de alimentos buenos para los riñones, es posible que las personas con ERC deseen moderar su consumo.
11. claras de huevo
claras de huevo Se recomiendan específicamente para personas con problemas renales. Le brindan una manera de aumentar sus niveles de proteína, lo cual puede ser importante en la etapa avanzada de la ERC, especialmente si está en diálisis.
12. Rúcula
Rúcula está repleto de nutrientes que su cuerpo necesita, como magnesio, hierro, calcio y vitaminas A, B9, C y K. Además, es rico en antioxidantes y tiene glucosinolatos, que pueden ayudar a su cuerpo a protegerse contra una variedad de tipos de cáncer.
Puedes comer rúcula cruda (es una excelente base para ensalada), pero también puedes espolvorearla sobre lo que estés batiendo. Queda estupendo con pizzas, tortillas y pastas, por ejemplo.
13. manzanas
Las manzanas aportan quercetina y fibra que combaten el cáncer y que pueden ayudar a mantener el colesterol y el azúcar en la sangre en niveles saludables. Tienen muchos antioxidantes.
Mejor aún, son fáciles de incorporar a su dieta. Deje un tazón de manzanas en su mostrador y tendrá un refrigerio saludable para los riñones para llevar cuando lo necesite.
