„Marry Me Chicken“ ging erstmals 2016 viral.
Aber jetzt, da die Hochzeit vorbei ist, was kommt als nächstes?
Hier kommt Leslie Sterns „Stay Married Chicken“ zum Einsatz, eine Variante des Hühnchen-Limone-Rezepts ihrer Familie.
Stern postet Rezepte und Kochinhalte auf ihren Social-Media-Seiten – und gab dem Gericht aufgrund der Zuverlässigkeit und Einfachheit des Rezepts seinen augenzwinkernden Spitznamen.
ÜBERRASCHENDE GEHEIMNISSE DES PERFEKTEN SANDWICHS, VON EINEM KOCHBUCHAUTOR UND SOCIAL-MEDIA-STAR
„‚Marry Me Chicken‘ ist etwas etwas Verwöhnenderes“, sagte Stern gegenüber Fox News Digital in einem Zoom-Interview von ihrem Zuhause in Illinois aus. „Es verwendet Sahne. Es verwendet Hühnerbrühe. Es verwendet Parmesan. Sonnengetrocknete Tomaten. Wirklich tolle Dinge.“ (Siehe das Video oben in diesem Artikel.)
Stern hat früher häufig „Marry Me Chicken“ für ihre Familie zubereitet, aber „es ist etwas, das etwas schwerer ist.“
Leslie Stern (Bild unten, mit ihrem Mann) ist die Schöpferin des viralen Gerichts „Stay Married Chicken“. Das „einfache“ Rezept enthält Zutaten, die die meisten Menschen bereits in ihrer Küche haben, sagte sie. (Leslie Stern)
Um die Sache etwas aufzulockern, dachte Stern an das Hühnchen-Limone-Rezept ihrer Familie, das sie als Kind jeden Freitagabend gegessen hatte. Als sie es neu erstellte und auf ihren Social-Media-Plattformen veröffentlichte, gab sie ihm einen neuen Namen: „Stay Married Chicken“.
„Das ist etwas, das man kocht und zu dem man immer wieder zurückkommt“, sagte sie.
„Meine Eltern haben es gemacht. Und so habe ich es für meinen Mann gemacht, jetzt für meine Freunde, meine Familie“, sagte Stern. „Wenn Sie bei mir zu Hause waren, haben Sie das auf jeden Fall erlebt.“
Das „einfache“ Rezept enthält Zutaten, die die meisten Menschen bereits in ihrer Küche haben, sagte Stern gegenüber Fox News Digital.
„Wenn Sie bei mir zu Hause waren, haben Sie das auf jeden Fall erlebt.“
Um das Hühnchen zuzubereiten, paniert Stern zunächst ihre Hähnchenbrust zur Hälfte, da in ihrem Haus eine Eierallergie vorliegt.
Anschließend wälzt sie die Hähnchenbrüste in Semmelbröseln und brät sie in einer Pfanne an.
KOCH ANDREW ZIMMERN JAGT, kocht wilde Tiere, kreiert REZEPTE „FÜR JEDEN“, DER SEINE SHOW ANSEHT
Während es sich bei den meisten Zutaten um Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer handelt, müssen zwei Dinge frisch sein: Basilikum und Zitronensaft, sagte sie.
„Frischer Zitronensaft ist der Schlüssel“, sagte sie. „Frisches Basilikum ist auch der Schlüssel. Gutes, frisches Basilikum und dann gutes Olivenöl.“
Diese Zutaten, sagte sie, ergeben eine „magische“ Sauce für das Huhn.
„Tatsächlich feiern sie diesen März ihr 39-jähriges Ehejubiläum.“
Was es wert ist, das Gericht „Stay Married Chicken“ hat bereits eine Erfolgsgeschichte auf dem Konto: Sterns Eltern. Die beiden „lieben“ die Namensänderung, sagte sie.
KLICKEN SIE HIER, UM DIE FOX NEWS-APP ZU ERHALTEN
„Sie glauben, dass es wahr ist, weil sie diesen März tatsächlich 39 Jahre lang heiraten“, sagte sie. „Es hat also definitiv funktioniert. Ich denke, das ist das Geheimnis des Rezepts.“
Das „Stay Married Chicken“ basiert auf einem Familienrezept für Chicken Limone, sagte Stern gegenüber Fox News Digital. (Leslie Stern)
Rezept für „Stay Married Chicken“ von Leslie Stern
Für 3–4 Personen
Zutaten
Für das Huhn
4-6 Stücke dünn geschnittene Hähnchenbrust
1/3 Tasse halb und halb (zum Bestreichen)
1½ Tassen gewürzte Semmelbrösel
Olivenöl (genug, um den Boden der Pfanne zu bedecken)
2 Esslöffel Butter
Gewürze: Salz, Pfeffer, italienische Gewürze, Knoblauchpulver
Frische Zitronen und frisches Basilikum seien zwei der Hauptzutaten in diesem Gericht, sagte Stern gegenüber Fox News Digital. (iStock)
Für die Zitronensauce
Saft von 2 großen Zitronen (ca. ½ Tasse, nur frischer Saft – muss frisch sein)
Zu gleichen Teilen Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gerieben
DOLLY PARTON UND IHRE SCHWESTER TEILEN IHR REZEPT „SÜSSKARTOFFELAUFLAUF“: „PERFEKT FÜR DEN HERBST“
Eine Handvoll frisches Basilikum, gehackt
Eine Prise Salz, Pfeffer, italienische Gewürze und Paprika
4-5 Zitronenscheiben
Wegbeschreibung
Zitronensauce
1. In einer Schüssel Zitronensaft, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze, geriebenen Knoblauch und Paprika vermischen. 1 Minute ruhen lassen.
2. Die gleiche Menge Olivenöl langsam einrühren, bis alles gut vermischt ist. Gehacktes Basilikum unterrühren und beiseite stellen.
Tipp: Für ein besonders saftiges Hähnchen verwenden Sie extra Zitrone und Öl.
KLICKEN SIE HIER, UM UNSEREN LIFESTYLE-NEWSLETTER ZU ANMELDEN
Huhn
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vor.
2. Die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen.
3. Geben Sie das Hähnchen in eine Schüssel und gießen Sie die Hälfte darüber, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die gewürzten Semmelbrösel und bedecken Sie sie von allen Seiten.
4. Eine Pfanne mit starkem Boden erhitzen und einen Schuss Olivenöl und einen Teelöffel Butter hinzufügen. Das Öl sollte gerade den Boden der Pfanne bedecken.
5. Sobald das Öl heiß ist, das Hähnchen auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten goldbraun anbraten. (Das Hähnchen muss nicht vollständig gegart sein; es wird im Ofen fertig.)
6. Nehmen Sie das gebräunte Hähnchen heraus und legen Sie es auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Stücken.
Kombinieren und backen
7. Sobald das Hähnchen gebräunt ist, legen Sie es bei mittlerer Hitze zurück in die heiße Pfanne und belegen Sie es mit Zitronenscheiben. Die Zitronensauce über das Hähnchen gießen.
8. Lassen Sie es etwa 2 Minuten lang auf dem Herd sprudeln.
Weitere Lifestyle-Artikel finden Sie unter www.foxnews.com/lifestyle
9. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und Blasen bilden.
10. Bis zum Servieren bei 200 Grad Fahrenheit warm halten. Passt gut zu Bratkartoffeln, Nudeln, Gemüse oder Reis.
Dieses Rezept gehört Leslie Stern und wurde mit Fox News Digital geteilt.
